近日，新加坡国立大学重庆研究院BLOCK71 Chongqing-国际科技产业中心在孵化企业北纬一度（重庆）科技有限公司（以下简称“北纬一度”）创始人杨昕博士及其所在研究团队，在天然双黄酮与三黄酮合成方面取得重大突破，相关成果发表于国际顶级期刊《自然·通讯》（Nature Communications）。他们首次开辟了一种绿色和可持续的双黄酮和三黄酮合成路径。该反应条件简单、产率高、选择性好，同时原料便宜，产物具有科研和商业价值，在生物医药与保健食品产业有广阔的应用前景。此发明目前已经申请了国际专利（W0 2022/124994 A1）。   杨昕，北纬一度创始人，博士毕业于新加坡国立大学，2020-2022年于新加坡国立大学担任助理研究员。主要从事天然产物的分离、表征以及合成，黄酮类化合物抗氧化机理，用于ROS的分子探针的设计与合成等方面的研究。已在《Nature Communications》、《Advanced Materials》等学术期刊上发表SCI论文18篇，并授权发明专利1项，谷歌学术累计引用超过220次。 黄德建，北纬一度特邀顾问，新加坡国立大学终身教授、食品工程系副主任，新国大苏研院大健康生物与食品工程卓越研究中心首席研究员。已发表200余篇国际学术论文，2014和2015年入选汤森路透全球“高被引科学家”（农业科学类）。目前担任学术期刊《Journal of Functional Foods》与《Frontier in Nutrition I Food Chemistry》的副主编。同时也是精深科技公司Kosmode Health Singapore Pte Ltd 和Liloss Pte Ltd的联合创始人与科技顾问。2014年，入选苏州工业园区领军人才。
  该研究通过简单的食品级别的反应，首次成功合成了数个存在于苔藓类的天然双黄酮和三黄酮，相关产物能够有效抗微生物、降血糖、抗衰老，具有良好的医疗保健效果。同时，开辟了构建黄酮寡聚体分子库的便捷途径，极大地拓展了黄酮类化合物寡聚体分子库，为将来探究此类化合物的活性研究创造了条件。
 
黄酮单体普遍存在于水果和蔬菜中，对人体健康有益，可以通过工业化、大规模手段从农业食品副产品中提取。与黄酮类化合物的单体相比，黄酮类寡聚体的生物活性更强，具有更出色的医疗保健作用。但是黄酮类寡聚体化合物在自然界中的含量较少，人工合成难度大且代价高昂，区别于水果蔬菜中的黄酮单体，未来，我们可以利用从农副产品（比如花生壳）提取而得的单黄酮为原料合成双黄酮和三黄酮，以极低成本，发挥极大药用价值。     北纬一度是一家专门研发和生产功能性食品的创新科技企业，其创始人团队由新加坡国立大学食品科学与技术学院的教授与博士组成，目前，北纬一度所掌握和持有对于食品活性分子的合成技术在中国是独一无二的，并具有极高的商业价值。